眉山专业蔬菜冷库设计

如今，冷库在我国已经得到了广泛的应用，并且得到了充分的发展。虽然是这样，但是我国在速冻冷库安装方面的技术还是不太普及。对于很多的重要的部件往往是在技术处理方面做的不够好。下面小编为大家分享以下关于速冻冷库安装要点。 1、 安装在避光，雨的地方 速冻冷库是用在屋内的，在安装在屋外的时候，要安设一个挡日光，雨的房盖。2、隔墙穿孔及处理：由于系统管线和排水要求需穿越库体和墙面，应核准应开洞孔的位置及尺寸，无误后在要打洞孔的墙板上标出所开洞孔的大小，墙面穿孔必须征得现场土建技术人员意见对建筑物结构无影响后才能去进行穿孔作业。管线过墙洞，采用电锤穿孔。若不适宜电锤穿孔的墙壁在征得业主同意后方可用其它方式穿孔。孔的大小以可以穿过管线（含保温层）为准，管线穿过墙体处应设钢套管，管路的焊缝不得置于套管内，镀锌铁皮套管应与墙面或楼板平齐，但应至少比地面高出20mm，管道与套管的空隙应用隔热或其它不燃材料填塞，不得将套管作为管道的支撑。

板材的选择 ：冷库一般以喷塑彩钢板做面板，硬质聚氨酯泡沫塑料或高密度聚苯乙烯做保温料，库体具有刚性好、强度高、隔热保温性能好、阻燃等特点。小型库体一般采用板壁内部预埋件偏心挂钩式连接或现场发泡固合，密封性好装拆搬运方便，现场施工安装工程量小、省工省力、质量好、见效快。小型冷库选配先进的制冷机组，库容量与制冷设备匹配全理，降温速度快，省电节能，且全部自动化操作，运作安全可靠。

夏季冷库不制冷或制冷效果差，是冷库常见的故障之一。故障的原因和解决方法如下： 1、冷藏库检查冰箱。2、检查冰箱的冷凝器是否脏，散热不良是冷库散热不畅的结果，影响制冷效果。 3、检查库内蒸发器是否过厚，如果发现霜层过厚，需要及时除霜。 4、检查制冷剂是否泄漏，并请安装专业人员补充制冷剂和泄漏处理； 5、检查冷藏门密封件是否完好无损。如果冷库门没有正确关闭，则必须及时调整铰链与门锁和库之间的间距。 6、检查冷库计算机控制器的参数是否正确和调整。 7、检查冷藏库控制器是否失灵，及时更换。 8、管理人员检查仓库里是否有太多物品，是否还有足够的空间。如果有这样的问题，必须及时疏通要超越冷库容量的30%,防止形成制冷机组长期工作,添加工作负荷,且库温降低缓慢.

蔬菜冷库节能省钱 ；保鲜冷库设计要从客户角度考虑，后期使用费用是客户很关心的一个问题，我们要尽可能降低冷库用电量。节省用电量就要降低冷库围护结构单位热流量，一是保温材料热导率要小，二是围护结构层要厚，但厚度一般不宜太厚，否则会出现增加冷库建造成本和浪费空间等问题。另外，为了减少吸收太阳的辐射能，库体外墙表面一般涂成白色或浅颜色。保鲜冷库建筑要防止水蒸气的扩散和空气的渗透。 减少农产品干耗 ；蔬菜的贮藏一般要考虑损耗问题，蔬菜冷库设计应尽量采用直接冷却方式，风冷会大大提高果蔬的干耗，影响客户经济收入。神州保鲜冷库贮藏保鲜期长，经济效益高。品质鲜嫩如初，总损耗不到5％。一次性投入建成冷库，使用寿命可达30年，经济效益十分显着。当年投资，当年见效。

电气除霜 电热器加热除霜。虽然简单易行，但根据冷库底实际结构及当时底使用情况，安装电热丝的施工难度并不小，而且以后的故障率也比较高，维护管理难度较大，经济性也差。 其他冷库除霜方法还有很多，除电气除霜、喷水除霜及热气除霜外还有机械除霜等，机械除霜主要是利用工具人工进行除霜，冷库蒸发盘管上的霜层需要清除时，由于设计冷库无自动除霜装置，只能进行人工除霜，但有很多不便。

冷藏的烹饪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白质和淀粉。这些营养成分的存在，会使霉菌和细菌大量繁殖生长。为做好冷厍卫生管理工作，保证食品和烹饪原料的冷藏质量，就要定期地进行冷厍卫生消毒工作。的除霉杀霉与消毒，可先用酸类消毒剂。酸类消毒剂的杀菌作用，主要是凝固菌体中的蛋白。常有的消毒剂有乳酸、过氧已酸、漂白粉、福尔马林等。