乐山大型冻库安装

所谓异味，即冷库中的烹饪原料及食物在外界因素的影响下，通过物理化学的变化，产生一种不正常的气味，天长日久，这种气味就粘附于冷库的墙壁、顶棚以及设备和工具上。冷库中产生异味，一般说来有以下几个方面的原因；1、在未进食品前就有一种异味存在。 2、入冷库前食品就有腐败变质现象，如变质的蛋、肉、鱼等。 3、存放过鱼的冷库，未经清洗即存放肉、蛋、或水果蔬菜等食品，致使气味感染而变质。 4、冷库通风不畅，温、湿度过大，致使霉菌大量繁殖，产生霉气味。 5、制冷管道的泄漏，制冷剂（氨）侵蚀到食品中导致异味产生。 6、冷库中温度不下降，致使肉品变质腐坏产生腐败味。这种情况多发生在鲜肉未冻结、冻透即转库贮藏。 7、不同气味的食品存在一个冷库库房内，导致食品串味互相感染。

冻库安装机组管路在连接到一组多台压缩机时，要使回油均衡分配到各压缩机，必须将主管道接口设置在位于多台机头的中间位置，然后分别向两侧设置一些分支管路，让回油均衡流入多个压缩机分支管。 而且，各分支管要加装阀门，以便调节回油量。冻库安装如果不是这样，而是从主管道上不同部位依次引出多个向下的支管连接到多个压缩机上，就会出现回油不均衡，第一台回油总是最满的，后面的一台依次为回油逐渐减少。这样一来，就可能使第一台压缩机出现运行故障，振动巨大，油压过高，机组过热，以致出现压缩机冲缸/抱死等事故，使设备损坏掉。

1、准备工作 ；准备工作包括制定好冷库安装工程规划，准备好施工场地和施工材料。冷库施工的各种材料都是根据客户需求来制定的。制定好施工规划后，整理出符合要求的施工场所，把所有安装材料运到施工场地，核对材料质量和型号，确认无误后开始安装冷库。 2、安装库体 ；我国现今的中小型冷库基本是用库板拼装成的组合冷库，大型冷库多是土建冷库。按照工程规划，拼装或建造好冷库的库体，安装好库门。库体要求平整，紧密结实，无空心感，密封性、防潮、防冻、承重等符合工程要求；库门要开关灵活，密封性好。 3、安装制冷设备； 的制冷系统包括库内的蒸发器和库外的机组。所以设备都要按照施工规范，在符合要求的位置水平牢固安装好设备，并且有相应的保护措施。 4、安装电控系统 ；冷库的电控系统包括电控箱、电动门、库内照明灯等一些电气设备。冷库电源要求是稳定的三相四线（380v），按需可采用独立电源或配置后备电源。电路要排放合理，有相应的保护措施。

隔热层的隔热性能要好。隔热层的隔热性能越好，耗冷量越小，所引起的库温波动也就越小，从而有利于贮藏物的质量保持，延长贮藏时间，减少贮藏物的干缩损耗，同时可以节省制冷设备的投资和运转费用。注意隔热层外侧的防潮。围护结构两侧的温度不一致，易形成水蒸气分压差，伴随热量的传递，库外的水蒸气就会向库内渗透，故应设置防潮隔气层。常见的防潮方法有3种：沥青防潮、塑料薄膜防潮及使用金属夹心板兼作防潮层。

6、安装其他设施。由于冷库储存货物种类和使用方法不同，不同的冷库会要求另外配置一些设备，如加湿器、货架、运输带等便于用户使用冷库的设备和设施。 7、调试冷库。冷库的全部部件安装并连接好后，就可以启动冷库进行调试了。根据客户的需要，把冷库的数值调整好，测试冷库，冷库可以达到预定温度，降温速度和冷库运行正常，冷库就可以交付使用了。单位还要为冷库使用方提供冷库使用和管理知识的培训，以及一些售后的服务。