成都小型冷冻冷库设计

1、臭氧法。臭氧具有强烈的氧化作用，不但能消除冷库库房异味，还能制止微生物的生长。采用臭氧发生器，可实现对库房异味的排除。若内存放含脂肪较多的食品时，则不宜采用臭氧处理，以免脂肪氧化而产生酸败现象。 2、甲醛法。将库房内的货物搬出，用2%的甲醛水溶液（即福尔马林溶液）进行消毒和排除异味。 3、食醋法。装过鱼的冷库库房，鱼腥味很重。不宜装其它食品，非得经彻底清洗排除鱼腥味后方可装入其它食品。一般清除鱼腥味的方法是采用食醋的方法。

多层土建冷库的优缺点 1、建设周期长； 2、周转速率低（大型冷库）； 3、整体容量利用率低（柱子死角多）； 4、使用寿命长（ 目前国内最长多层土建冷库的最长使用时间已达23年，还在使用中）； 5、土建方面的比起单层钢结构冷库的投资成本要高出30%左右；

隔热层的隔热性能要好。隔热层的隔热性能越好，耗冷量越小，所引起的库温波动也就越小，从而有利于贮藏物的质量保持，延长贮藏时间，减少贮藏物的干缩损耗，同时可以节省制冷设备的投资和运转费用。注意隔热层外侧的防潮。围护结构两侧的温度不一致，易形成水蒸气分压差，伴随热量的传递，库外的水蒸气就会向库内渗透，故应设置防潮隔气层。常见的防潮方法有3种：沥青防潮、塑料薄膜防潮及使用金属夹心板兼作防潮层。

单层冷库多常见为钢结构的大型冷库。 单层钢结构冷冻冷库的优缺点 1、周转进出货率高，节省时间资源。 2、土建成本优势，单层钢结构冷库比起土建成本上来说，单层钢结构的成本要低于相同容量的多层土建冷库。 3、利用空间大。单层钢结构冷库库体高度 没有限制，做多可以达到20、30米，库内采用货架自动化，利用率要远远高度多层土建冷库（多层土建冷库柱子多）。 4、冷冻冷库建设周期短。 单层钢结构冷库的劣势在于：使用寿命短（目前没有单层钢结构冷库实用年限超过15年的案例），占地面积大。

冷库库板种类主要有以下几种。 1、彩钢板：具备较强的防锈能力，无防腐能力 2、不锈钢板：优质的防腐，防锈材料 3、盐化钢材：外型美观、具有一定防锈防腐能力 4、聚氨酯板是指完全由PU制成，或是由PU 和彩钢板复合形成的聚氨酯夹芯板 。