云南小型速冻库设计

蒸发器未及时除霜：蒸发器盘管结霜使其传热系数变小，热阻增加，降低传热效果，制冷剂蒸发量减少，在压缩机能量不变的情况下，会导致系统的蒸发压力降低，相对应的蒸发温度降低，所以要及时除霜。蒸发器中的润滑油会在蒸发盘管的管壁上形成一层油膜，同样会使传热系数变小，热阻增加，降低传热效果，制冷剂蒸发量减少，导致系统的蒸发压力降低，相对应的蒸发温度降低，所以应及时对系统放油，并利用热氨冲霜带出蒸发器里的润滑油

单层冷库多常见为钢结构的大型冷库。 单层钢结构的优缺点 1、周转进出货率高，节省时间资源。 2、土建成本优势，单层钢结构冷库比起土建成本上来说，单层钢结构的成本要低于相同容量的多层土建冷库。 3、利用空间大。单层钢结构冷库库体高度 没有限制，做多可以达到20、30米，库内采用货架自动化，利用率要远远高度多层土建冷库（多层土建冷库柱子多）。 4、建设周期短。 单层钢结构冷库的劣势在于：使用寿命短（目前没有单层钢结构冷库实用年限超过15年的案例），占地面积大。

水产冷库是属于肉类冷冻库的一种。神州制冷设计安装的水产冷库具有高效节能、产品环保 、阻燃性能高等优势。主要包括：1、符号国家卫生标准. 水产冷库内外选用由彩钢板、不锈钢板、铝板构成的夹板式库板，无毒，无味，不生锈、可以降低由于内外温差而产生的传热，以达到冷冻、冷藏系统的功能效率；2、保温性好：水产冷库采用先进的复合材料作保温材料制成复合板壁，其重量轻、强度高、隔热性好、耐腐蚀、抗老化、防蛀、无毒、不霉，在超低温度下更能显示其优越性。 冷藏是将有此类需求的水产，保持它要求的温度保质储存。温度降至 -15 ℃ 以下，水产冻结率较高，微生物和酶类基本上停止活动、生长，氧化作用也非常缓慢。所以水产可以贮存较长时间，并有较好的冷藏质量。此外，冷藏水产还要求库内温度要相对稳定，温度过大的波动将会引起水产的腐败变质。

1、臭氧法。臭氧具有强烈的氧化作用，不但能消除冷库库房异味，还能制止微生物的生长。采用臭氧发生器，可实现对库房异味的排除。若速冻库内存放含脂肪较多的食品时，则不宜采用臭氧处理，以免脂肪氧化而产生酸败现象。 2、甲醛法。将速冻库库房内的货物搬出，用2%的甲醛水溶液（即福尔马林溶液）进行消毒和排除异味。 3、食醋法。装过鱼的冷库库房，鱼腥味很重。不宜装其它食品，非得经彻底清洗排除鱼腥味后方可装入其它食品。一般清除鱼腥味的方法是采用食醋的方法。

究竟冷库建设到底有什么用处呢？很多由于生产规模扩大，而有意向建造冷库的业主就在犹豫，之前没有冷库不也一直经营得很好么？但实际上关键是看经营什么产品，比如说医疗药品、花卉、果蔬批发、酒店宾馆等行业，从长远的角度来讲修建冷库最终还是利大于弊，其中的利益关系大小就需要当事人自己去权衡。然而在修建的过程中也有很多的事情需要着重考虑的，比如说冷库建好后将来会遇到什么问题，出现问题后怎么去解决？在建造前综合考虑后期规划，这样可以省去以后很多麻烦，在选址的时候尽量避开生活区域，冷库的噪音会影响日常的起居，也不能离太远，可以选择相对僻静但又交通便利的地方修建，突出冷库建造因地制宜的特性。